القصة وراء Egmont Honey: مقابلة مع المؤسس James Annabell

"في هذه المنطقة الكثير من التلال الوعرة شديدة الانحدار التي لا تصلح للرعي التقليدي، لذلك تُركت لتعود غابات محلية من جديد.
وشجيرة المانوكا تحديدًا تزدهر في هذه الأماكن النائية والمعزولة، وهذا ما يتيح للنحل أن ينتج عسل مانوكا بهذا الغنى وهذه الفعالية.
نترك خلايانا في هذه المواقع المعزولة دون أي إزعاج. لا شيء نخفيه، لا شيء سوى الطبيعة."

"نبذل جهدًا كبيرًا جدًا لحصاد عسل المانوكا الخاص بنا.
فزهرة شجرة المانوكا البيضاء القوية لا تتفتح إلا ستة أسابيع فقط خلال الصيف الدافئ في نيوزيلندا، ولا تزدهر إلا في أكثر الأماكن برّية وبُعدًا.

ولا تتمكن نحلاتنا من التغذّي حصريًا على هذا الرحيق الغني إلا بعد أن ننقلها بالمركبات ثم بالطائرة المروحية إلى هذه المواقع المعزولة.
وفي هذه الفرصة النادرة لصنع السحر، تصنع نحلاتنا هذا العسل النادر الغني بالميثيل جليوكسال، المعروف عادةً باسم MGO، والذي ثبت علميًا أنه يعزّز النشاط المضاد للبكتيريا. ولهذا السبب يحظى عسل المانوكا بتقدير كبير لقدرته على التئام الجروح، كما أنه يدعم وظائف المناعة والهضم.

يحصد مربّو النحل لدينا عسل المانوكا بعناية فائقة، ثم ينطلق في رحلته إلى مصنعنا الخاص في Taranaki، على الساحل الغربي للجزيرة الشمالية في نيوزيلندا.
وفي المصنع، يمرّ العسل عبر مرشحات خشنة ليكون آمنًا للاستهلاك، ثم يُعالَج على البارد ويُعبّأ. وتُفحص كل دفعة بشكل مستقل في Hills Laboratory لضمان أصالتها وفعاليتها."

"نفخر بحصولنا على شهادة خلوّ من بقايا الغليفوسات، ونخضع لتدقيق منتظم بشأنها. كما أن القانون في نيوزيلندا لا يسمح لمربّي النحل باستخدام المضادات الحيوية في الخلايا، لذا لن تجد أبدًا أي مضادات حيوية في عسل المانوكا الخاص بنا."

1. 100% بلاستيك مُعاد تدويره 
   "تُعبّأ منتجاتنا في برطمانات rPET مصنوعة من بلاستيك مُعاد تدويره بنسبة 100%. هل تعلم أن تصنيع برطمانات PET المُعاد تدويرها يُطلق انبعاثات غازات دفيئة أقل بنسبة 79% ويستهلك طاقة أقل من تصنيع برطمانات بلاستيكية جديدة؟"
   
   
2. من الخلية إلى منزلك 
   "نحن نملك المزرعة والخلايا والمصنع، ما يعني سلسلة توريد أقصر وانبعاثات أقل من غازات الدفيئة!"
   
   
3. زراعة متجددة من أجل المستقبل 
   "نعيد الأراضي الزراعية إلى حالتها الأصلية بزراعة أشجار المانوكا إلى جانب نباتات نيوزيلندية محلية أخرى. ونعمل أيضًا مع Taranaki Kiwi Trust لاصطياد الحيوانات المفترسة الدخيلة في مزرعتنا في South Taranaki. وهذا يعني أننا سنتمكن في النهاية من إعادة طائر الكيوي إلى الغابة المحلية التي تشغل معظم مساحة المزرعة!"
   

1. لا للتلقيح التجاري 
   "بعض المناحل تنقل نحلها إلى البساتين التجارية خلال الشتاء، لكن نحلاتنا تعمل بما يكفي من الجهد في صنع العسل طوال الصيف. لذلك نتركها ترتاح خلال "موسم الراحة" لتجنيبها أي إجهاد إضافي."
   
   
2. زيادة أعداد النحل
   النحل جزء أساسي من النظام البيئي. فمن دون التلقيح لن يكون لدينا غذاء، وبالتالي لن تكون هناك حياة كما نعرفها. ويعمل مربّو النحل لدينا بعناية وبطريقة أخلاقية على تعزيز أعداد الملكات من خلال إدارة الأمراض والتطريد، حتى تزدهر طوائف النحل.
   

"لدينا نموذج عمل فريد من الخلية إلى منزلك: نملك الأرض والخلايا والمصنع، وهذا يمنحنا ميزة فريدة لنضمن أن تحمل كل خطوة من العملية بصمة الجودة. نحن شركة أسستها عائلة وتديرها عائلة، ونوظّف أكثر من 50 شخصًا من أبناء المنطقة بين المصنع وفريق تربية النحل."

"ثبت علميًا أن MGO الموجود في عسل المانوكا يعزّز النشاط المضاد للبكتيريا، وتستخدمه المستشفيات بانتظام للعناية بالجروح. ويمكنك الاستفادة من ذلك في روتين العناية ببشرتك أيضًا: ضع القليل منه برفق على البشرة الجافة أو حب الشباب أو الخدوش والجروح الصغيرة، ودع عسل المانوكا يفعل فعله!"

"نتفهّم أن عسل المانوكا أغلى بكثير من عسل الغابات المعتاد الذي تجده على الرفوف. إذا كانت هذه تجربتك الأولى مع عسل المانوكا، فننصحك بأن تبدأ بدرجة منخفضة مثل MGO 50+ كعسل يومي بسعر معقول. وعندما تبدأ بالشعور بالفوائد، يمكنك الانتقال تدريجيًا إلى عسل مانوكا بدرجة أعلى. وتذكّر أنك لا تحتاج إلا إلى ملعقة صغيرة واحدة يوميًا من عسل المانوكا عالي الدرجة لتحصل على فوائده، لذا فهو يستحق الاستثمار كمكمّل صحي سيدوم معك طويلًا."

James Annabell، المؤسس والرئيس التنفيذي لـ Egmont Honey

يعمل James في قطاع العسل منذ فترة طويلة، وقد دخل وظيفته الأولى بالصدفة أثناء إقامته في هونغ كونغ حيث كان يلعب الرغبي باحتراف. وخلال سنواته في الخارج، طوّر السوق الآسيوية لاثنتين من أكبر شركات العسل في نيوزيلندا. 

"بعد أن كوّنت مع Toby عددًا كبيرًا من خلايا النحل، قررت أن أترك الشركات الكبرى لأكرّس 100% من وقتي لتطوير علامة Egmont Honey والعمل مع عملائنا من أصحاب العلامات الخاصة."

ويشرف James اليوم على فريق كبير في Taranaki، ويواصل دفع النمو والابتكار بالشغف نفسه الذي رافقه منذ تأسيس الشركة.

Manuka Hut موزّع معتمد لـ Egmont Honey

بصفتها موزّعًا معتمدًا لـ Egmont Honey، تقدّم لك Manuka Hut عروضًا حصرية على عسل المانوكا الممتاز من Egmont. لا تفوّت عروضنا الخاصة لتجرّب الفوائد الفريدة لعسل المانوكا النيوزيلندي الأصيل!